국내 바리스타 자격증 | 1급 |
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별 |
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2급 | |||
마스터 | |||
SCA 국제 바리스타 자격증 | Lv.1 Foundation | 파운데이션 레벨을 통해 커피 훈련을 처음으로 경험할 수 있으며 각 과목에 대해 충분히 살펴볼 수 있는 기회를 제공하여 다음 레벨을 배울지 여부를 결정하는 데 도움이 됩니다. | |
Lv.2 Intermediate | 인터미디어트 레벨은 이미 커피 산업에 종사하고 있는 경우, 해당 과목에서 다루는 분야에서 일하고 있는 경우, 기본적인 기술에 탄탄한 지식이 있는 경우에 적합한 레벨입니다. | ||
Lv.3 Professinal | 프로페셔널 레벨은 주제에 관힌 높은 수준의 특수한 지식을 추구하고자 하는 경우에 적합하며 해당 레벨을 성공적으로 이수하면 해당 분야에서 높은 경쟁력을 가졌음을 의미합니다. | ||
강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수 퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 |
국내 바리스타 자격증 | ||
1급 | 2급 | 마스터 |
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별 |
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SCA 국제 바리스타 자격증 | ||
Lv.1 Foundation | 파운데이션 레벨을 통해 커피 훈련을 처음으로 경험할 수 있으며 각 과목에 대해 충분히 살펴볼 수 있는 기회를 제공하여 다음 레벨을 배울지 여부를 결정하는 데 도움이 됩니다. | |
Lv.2 Intermediate | 인터미디어트 레벨은 이미 커피 산업에 종사하고 있는 경우, 해당 과목에서 다루는 분야에서 일하고 있는 경우, 기본적인 기술에 탄탄한 지식이 있는 경우에 적합한 레벨입니다. | |
Lv.3 Professinal | 프로페셔널 레벨은 주제에 관힌 높은 수준의 특수한 지식을 추구하고자 하는 경우에 적합하며 해당 레벨을 성공적으로 이수하면 해당 분야에서 높은 경쟁력을 가졌음을 의미합니다. | |
강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수 퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 |
퍼스트강사양성과정의 특별함
퍼스트바리스타학원의 수업은 소수정예제로운영되어
모든 자격증과정을 합격 보장하며자격증을 취득하지 못한
분에 한해서 보충수업을 제공하여 100% 합격을 지원합니다.
- 소수정예제로8명만 집중수업
- 모든 자격증과정합격 보장반으로 운영
- 퍼스트회원 등록 시연강 과정 할인
- 강의교안 작성 및 퍼스트에서 60시간 강의연수(단, 성적우수자에 한함)
- R&D사업부 취업연계
- 개인공방 또는 카페창업 퍼스트 강사 우선채용 (단, 성적우수자에 한함)
국내 바리스타 자격증 | 1급 |
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별 |
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2급 | |||
마스터 | |||
SCA 국제 바리스타 자격증 | 커피입문 |
SCA디를로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한 5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며 6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때 디플로마 학위를 수여받습니다. |
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SCA 바리스타 스킬 |
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SCA 로스팅 |
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SCA 센서리 스킬 |
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SCA 브루밍 |
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SCA 그린커피 |
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강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수 퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 |
국내 바리스타 자격증 | ||
1급 | 2급 | 마스터 |
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별 |
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SCA 국제 바리스타 자격증 | ||
커피입문 |
SCA 바리스타 |
SCA 로스팅 |
SCA 센서리 |
SCA 브루밍 |
SCA 그린커피 |
SCA디를로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한 5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며 6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때 디플로마 학위를 수여받습니다. |
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강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수 퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 |
퍼스트강사양성과정의 특별함
퍼스트바리스타학원의 수업은 소수정예제로운영되어
모든 자격증과정을 합격 보장하며자격증을 취득하지 못한
분에 한해서 보충수업을 제공하여 100% 합격을 지원합니다.
- 소수정예제로8명만 집중수업
- 모든 자격증과정합격 보장반으로 운영
- 퍼스트회원 등록 시연강 과정 할인
- 강의교안 작성 및 퍼스트에서 60시간 강의연수(단, 성적우수자에 한함)
- R&D사업부 취업연계
- 개인공방 또는 카페창업 퍼스트 강사 우선채용 (단, 성적우수자에 한함)
SCA바리스타 자격증
6가지 모듈
퍼스트바리스타학원에서는 SCAE(Speciality Coffee Association of Europe)의 커리큘럼을 바탕으로
커피 입문, 그린커피, 브루잉, 로스팅, 센서리, 바리스타 스킬로 이루어진 6가지 분야의 자격과정을 교육하고 있으며,
SCA자격 과정은 학점제로 운영되어 6개 모듈의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 취득하면
SCA디플로마 학위를 받아 최고의 바리스타로 인정받을 수 있습니다.
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INTRODUCTION COFFEE 커피 입문 과정
커피의 원산지부터 주요상품이 되기 까지 커피의 여정과 커피 생산과 소비의 전반적인 과정을 교육합니다.
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BARISTA SKILLS 바리스타 스킬
바리스타가 갖추어야 할 스킬인 그라인더 세팅, 스티밍, 라떼아트, 안전보건과 고객서비스등의 실무교육을 진행합니다.
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ROASTING 로스팅
로스팅의 주기와 수준, 결점 및 물리적 변화를 비롯한 워크스페이스 관리 및 절약형 생산을 위한 로스팅 과정을 교육합니다.
-
SENSORY SKILLS 센서리 스킬
센서리 스킬은 우리가 맛을 인지하는 방식과 커피의 특성을 평가하는 법등 센서리 감각 평가의 필수 항목을 배웁니다.
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BREWING 브루잉
커피 브루잉 방법과 품질에 영향을 미치는 브루잉 변수를배우고 커피의 수율 농도 측정 및 커피추출법을 교육합니다.
-
GREEN COFFEE 그린 커피
커피 생두의 감별을 익히는 과정으로 나라별 생두의 특징과 가공, 포장, 유통에 이르는 커피생산의 모든 절차를 교육합니다.
SCA 디플로마 학위
SCA 디플로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한 5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며
6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때, 디플로마 학위를 수여받습니다.
전문 바리스타를 향한 첫걸음 퍼스트아카데미만의 경쟁력 있는 SCA 디플로마 과정
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Point 1
국내바리스타자격증은 2년 마다 갱신하여
시험을 봐야 하는것에 비해 SCA자격증은
한번 취득으로 영구적인 자격이
되기 때문에 경제적입니다.
-
Point 2
커피체리의 생산부터 로스팅, 추출, 향미, 커피 제조에
이르기까지 커피의 전 과정을 교육하기 때문에 바리스타라는
직업 뿐만이 아닌 원두 감별사, 로스터, 커퍼, 블랜더등
선택할 수 있는 직업의 영역이 넓어집니다. -
Point 3
SCA 디플로마 학위를 취득하고 SCAE에서 인증한
트레이너인 AST에 신청하면 교육강사로서의 자격이 주어지며,
시험감독관 자격도 함께 신청하여 커피교육 뿐만이 아닌
SCA 자격증까지 수여할 수 있는 권한을 얻습니다.
강의목표
-
커피에 대한 이론적 이해와 맛을 표현하는 방법을 습득하고 레시피를
정확하게 이해하며 커피 제조 기술을 습득할 수 있습니다. -
자격증과정과 바리스타 스킬을 레벨별로 패키징 하여, 자격증 취득은
물론 커피 전문지식부터 심화교육을 함께 배울 수 있습니다. -
시험대비에 맞춘 체계적인 실기 수업 진행으로 바리스타 자격증 합격을
위한 취득 노하우를 확실하게 전수합니다. -
커피 문화를 이끌어 갈 바리스타 양성을 목표로 최선의 교육을 제공하여
수강생 모두가 원하는 꿈을 이루실 수 있습니다.
강의개요
개강일정 |
47기 - 평일반 : 01월 06일 (월요일), 주말반 : 01월 11일 (토요일) 48기 - 평일반 : 01월 20일 (월요일), 주말반 : 01월 25일 (토요일) 1:1 강의 수시개강 |
---|---|
정원 | 6~8명 |
교육기간 | 1개월 ~ 3개월 과정 |
수업구성 | 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업 |
강의시간 | 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다. |
나만의 브랜드를 만들고 싶다면, 퍼스트 바리스타 학원!
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퍼스트바리스타학원만의 컨설팅 노하우로 트렌드에 맞는 카페 아이템을 분석하여 고객님의 니즈에 맞는 브랜드 컨셉을 제안해 드리며 많은 카페들과 차별되는 브랜딩 서비스를 제공합니다
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퍼스트바리스타학원에서는 차별화 된 브랜드 메뉴개발 서비스를 통해 연령별, 성별, 지역별 니즈를 파악하여 기존 카페에서는 볼 수 없었던 차별화 된 메뉴 개발에 도움을 드리고 있습니다
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카페 창업 과정을 수강한 학생들을 대상으로 고퀄리티의 인테리어 디자인 맞춤 서비스를 기본으로 제공해드리며, 카페 브랜드에 맞는 트랜디한 인테리어 시공까지 책임지고 도와드리고 있습니다
1:1개인 맞춤형
실기교육 순서
SCA의 기준에 맞춘 바리스타
스킬, 브루잉, 센서리, 로스팅,
그린커피의 교육과정을 개인
맞춤형 실습으로 진행합니다
-
Step 1
이론 교육
커피에 관한
이론을 이해하기
쉽게 교육 -
Step 2
강사 직접 시연
검증된 전문강사의
시연을 실기 시험
순서별로 진행 -
Step 3
1:1 맞춤 실습
강사의 시연을 토대로
수강생이 직접 커피
실습을 진행 -
Step 4
레시피 & 서비스교육
커피레시피 및 바리스타
서비스에 관한 교육을
1:1로 진행 -
Step 5
실전대비 피드백
수강생의 보완해야
할 부분을 체크하고
보완하도록 교정
SCA 바리스타 과정별 커리큘럼
세계 최고 수준의 SCA 바리스타 자격증취득을 위해 커피 입문부터
바리스타 스킬과, 센서리, 브루잉, 로스팅, 그린커피를 교육과정별로 3개의 레벨로 교육합니다
나를 위한 학원,
퍼스트바리스타 학원을
선택해야하는 이유
퍼스트 바리스타 학원은 차별화 된 교육
시스템과수준 높은 전문 강사진들의 맞춤형
케어로 모든 수강생분들이 만족할 수 있는
교육을 제공하고 있습니다.
-
reason 01
과정별 베테랑 전임강사 제도
수강생분들의 교육만족도를 높이기 위해 시간
강사 제도가 아닌 전임하는 강사진을 배치함으
로써 교육 완성도를 높이고 책임감을 가지고
수강생에 대한 철저한 관리를 제공합니다. -
reason 02
1:1 실습을 통한 개인 맞춤교육
전문적인 이론교육을 통해 커피에 대한 전문지식을 습득하고 전임강사의 노하우를 담은 시연 후에 1:1 실습교육으로 충분한 이해를 할수 있도록 맞춤 교육합니다.
-
reason 03
실무자 세미나 특강으로 정보 공유
취업 및 창업을 준비하시는 분들과 진로를 고민하신는 분들을 위해 실무자들을 초빙한 세미나를 통해 필요한 정보를 공유하고 미래에 대한 계획을 세울수 있도록 도와드립니다.
수강생들의 생생한 후기
5★★★★★
- Q. 퍼스트바리스타학원에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
- 평소 커피에 대해 관심이 많았고 카페 알바를 시작하게 되면서 더욱 관심 갖게 되었습니다. 바리스타 공부를 제대로 시작하려고 할 때 여러 학원을 찾아봤는데 그중 퍼스트아카데미 커리큘럼이 가장 마음에 들어 퍼스트아카데미를 선택하게 되었습니다.
- Q. 수업 중 가장 인상 깊었던 점은 무엇인가요?
- 실기 시험도 직접 자세를 잡아주시기도 하고 모든 질문에 꼼꼼히 피드백해주시는 점이 인상 깊었습니다. 이론과 실습도 병행하면서 커피의 트렌드나 이해도도 많이 올라갔고 늘 유쾌하신 수업 준비로 즐겁게 배웠던 것 같습니다.
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수강생의 꿈을 위한, 바리스타로서 성공적인 취업을 위한1:1 맞춤형 취업지원 프로세스
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퍼스트바리스타학원
취업지원 프로그램 소개- 취업지원팀 소개
- 취업지원 매니저 1:1 전담
- 연수생 관리카드 작성
- 취업프로그램 일정안내
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이력서 및 자기소개서
작성법 PT- 샘플이력서 / 자소서 소개
- 이력서 / 자소서 작성법
- 입사지원 사례분석
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1:1로 객관적인
모의면접 실시- 개별 이력서 수정 및 보완
- 희망분야별 개별 상담
- 진로 및 경력 설계
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연수생
평가매칭- 면접복장 검토
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- 면접 질의응답 요령
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